Настоящяя УХА рецепт

Рыбацкая кухня

   Все мы знаем, что такое рыба, как ее жарить, вялить, коптить, сушить. Но вкуснее всего это рыбная уха, приготовленная непосредственно на открытом огне в котелке. Хотя можно обойтись газовой плитой и кастрюлей, но аромат будет уже не тот.

Так как же приготовить уху?

Что нам понадобится:

  • Рыба (я брал белую рыбу в вперемешку, окуней)
  • Картошка
  • Репчатый лук
  • Зелень
  • Соль перец по вкусу
  • Морковь
  • Не много крупы

   Для начала возьмите и почистите рыбу, головы не отрезайте. Залейте в кастрюлю необходимое количество воды, а затем опустите туда рыбу и поставьте на огонь. Хочу заметить что если уха варится на природе на костре это очень великолепно так как хочешь или нет но в казан будет лететь пепел от костра и это тоже дает чудесный вкус!

   Почистите несколько картошин, желательно свежих, так получается еще вкуснее. Для большего аромата добавьте репчатый лук и зелень, соль по вкусу. Как и в каком порядке закидывать ингредиенты не важно но главное сначала рыбу и варить ее минут 40 без всего, что бы бульен получился наваристый. Когда бульен будет готов достаем развареную рыбу и закидываем окуней для красоты. Теперь остается только ждать, иногда помешивая,  после того, как рыба и картошка сварились, можно подавать уху к столу.
Вкуснее всего уху подавать с молоком и черным хлебом, это непередаваемые ощущения, вкус просто потрясающий, просто объедение.

Приятного аппетита!

Вам будет так же интересно

Рыба в яблочном соусе. Что нам для рецепта понадобится:  - 600 г рыбы,  - соль,  - перец,  - сливочное масло,  - мука.  - Для яблочного с...
Воблеры для пассивной щуки...     Для многих спиннингистов поймать щуку в период ее активной охотиты не составляет труда. Трудности появляются, если хищница закрывает рот...
На щуку со спиннингом. Ловить эту зубастую хищницу можно по-разному, но самым популярным и интересным способом по праву считается ловля спиннингом. Снасть при этом не отлича...
Ловля на спиннинг для начинающих. Советы...      У новичков всегда возникает много вопросов о ловле рыбы спиннингом. Где найти рыбу, как ее заставить обратить внимание на прима...
Фаршированная щука Фаршированная щука Сегодня я расскажу вам как приготовить очень вкусное, интересное и изысканное блюдо. Фаршированная щука — это классика. Для приг...
Различные способы ловли окуня.... Пожалуй, каждому начинающему рыбаку известна такая рыба, как окунь. Окунь – это самый распространённый хищник во всех водоёмах мира. Растёт окунь очен...
Щучья икра, солим Пошаговые фото как засолить игру щуки: очень простой рецепт засолки щучьей икры, хранить можно долго....
Лещ в сметанном соусе   Ингредиенты: Морковь крупная (1 шт) Две крупных луковицы Лимон (1 шт) Смесь специй для рыбы (по вкусу) Соль (по вкусу) Ч...
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Написать ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *