Необходимая провизия …
410 гр любой рыбы, 22 гр пшеничной муки, 44 гр сливочного масла, 415 мг сметанного соуса, 125 гр любых грибочков, любой сыр, отварное куриное яйцо, 65 гр репчатого лука, 66 гр отварного картофеля.
А готовится рыба таким образом!
Обработать рыбу так, чтобы получилось чистое филе, его надо обсыпать мукой. Выжарить рыбу до полной готовности.
В другой сковородке обжарить чищенный и измельчённый лук. К нему добавить нарезанные грибочки и жарить дальше, пока они не будут готовы.
Подготовить третью сковородку. Вылить сметанный соус, по центру положить рыбное филе. Картофель нарезать короткими брусками, который надо выложить вокруг рыбы.
Сверху на рыбу выложить грибочки с луком. Яйцо почистить от скорлупы, разрезать на 4 дольки в длину и выложить их вокруг рыбы, на картофельные бруски.
Сыр потереть на тонкой соломке и получившейся стружкой посыпать блюдо сверху. Масло растопить в СВЧ и им полить блюдо сверху.
Духовку прогреть до t в 240 градусов, поставить в неё сковородку запекать до тех пор, пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита! Рыбачьте с нами и кушайте вкусно.
