Рецепт солёной горбуши в растительном масле с луком | Спиннинг от А до Я

В данном рецепте вы сможете узнать, как можно легко и быстро засолить рыбу, которую уже через час можно будет подавать на стол и кушать. Засоленная рыба удаётся невероятно очень вкусной, рекомендую попробовать данный рецепт и самим убедиться, как это, получается, сделать быстро и вкусно. Рассмотрим, что нам будет необходимо из продуктов для приготовления по предоставленному рецепту, Так вот нам понадобятся следующие ингредиенты: Само собой рыба, горбуша (свежемороженая) – две штуки. Вода, один литр. Соль, пять столовых ложек. Растительное масло, сто пятьдесят миллилитров, нужно нерафинированное масло. Репчатый лук, одна головка. И так, начинаем сам процесс приготовления. Горбушу потрошим и нарезаем её на небольшие куски. Горбуша является рыбой нежной, поэтому советую её до конца не размораживать, удобнее её будет резать.  Нарезанную горбушу выкладываем в любую ёмкость. К примеру, в глубокий контейнер. Растворяем соль в охлаждённой кипяченой воде, заливаем её нашу выложенную в контейнер рыбу. Рассол должен полностью покрыть рыбу.  Теперь оставляем горбушу в этом рассоле примерно по времени на один час, но не более иначе рыбу пересолим.  Тем временем пока наша рыба просаливается, чистим и нарезаем кольцами лук. Час прошёл, сливаем рассол. Поверх рыбы выкладываем кольца репчатого лука и затем заливаем рыбу с луком нерафинированным растительным маслом.  Закрываем контейнер и убираем его в холодильник или прохладное место, примерно минут на сорок. 

Сорок минут прошло, всё наша рыба готова, теперь её можно подавать на стол. 

Оцените статью